Externe dagen

Tijdens onze opleiding bij HCEM gaan wij meerdere malen per jaar extern naar leerbedrijven van onze klasgenoten, vorig jaar zijn we met zijn allen al bij Bad Boekeloo geweest en het van der Valk in Apeldoorn, tijdens deze dagen krijgen wij inzicht over andere hotels en hoe het werk er daar aan toe gaat.

Dit jaar zijn we de eerste keer extern gegaan naad het Kasteel de Essenburgh in Hierden, wat een prachtige locatie om daar te mogen werken. Het kasteel heeft echt een hele mooie omgeving.
Toen we de oprit opreden zagen we meteen de prachtige tuin die om het kasteel heen liep.

Tijdens onze externe dag hebben we veel bijgeleerd over het Kasteel de Essenburgh, maar we kregen ook wat extra informatie over hotel Baars in Harderwijk,  deze hotels werken nauw samen.

We hebben tijdens deze externe dag een geweldig beeld gekregen over dit kasteel, de manier van werken, de sfeer die het geeft aan de gasten.
We hebben een mooie rond leiding gekregen door het kasteel.
Wat ik zelf echt geweldig vond was dat een broeder ons informeerde over het klooster dat  bij het hotel zat en hun manier van leven.